《回复》如何冷冻豆子才能保持绿色、美味和高品质
1.豆子清洗干净后,放入锅中焯水。它不仅可以杀菌,还可以保持绿色。 2.你可以在烫过的水里加一点盐、食用油和小苏打。它们都可以起到固定颜色的作用。 3.焯水后,迅速取出豆子。在冷水...
2021-03-13
2022-01-20 12:02 作者 :品读文网小编 围观 : 次
豆沙包蒸15分钟左右即可。豆沙包是我国北方流行是一种包子馅料,也叫豆蓉包,是以红豆沙为馅的包点,将红小豆去掉豆皮,弄碎煮烂,加糖,再用油炒制。把馅放入用澄面和生粉搓成粉团的皮,在蒸笼里蒸15分钟左右即成。
豆沙包的制作:泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成大小一样的剂子,发酵约30分钟,豆沙也分成大小一样的剂子。每份面团擀成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏内,以大火蒸15分钟即可。
1.豆子清洗干净后,放入锅中焯水。它不仅可以杀菌,还可以保持绿色。 2.你可以在烫过的水里加一点盐、食用油和小苏打。它们都可以起到固定颜色的作用。 3.焯水后,迅速取出豆子。在冷水...