[导读]：水果大家都喜欢吃，木瓜是生活中最常见的水果之一，其果肉细嫩，味道甘甜，大家都爱吃。其实木瓜除了味道好之外，其营养价值也是很高的，经常吃对身体健康有好处。 木瓜的功效与作用...
水果大家都喜欢吃，木瓜是生活中最常见的水果之一，其果肉细嫩，味道甘甜，大家都爱吃。其实木瓜除了味道好之外，其营养价值也是很高的，经常吃对身体健康有好处。
番木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍；青果中含果胶可提取制成木瓜果胶代血浆。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称。
据介绍，美国人在煮食牛肉时，喜欢将番木瓜素掺合或注射到牛肉中，这样，牛肉很快就会煮烂，而且吃起来鲜嫩，容易消化。木瓜既可鲜吃，也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。所以，成熟的番木瓜是一种比较理想的饭后水果。
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