水培蔬菜有哪些 水培蔬菜有多少种

　　水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、土豆、紫背菜、芹菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜等。水培蔬菜的特点是根主要由乳白色毛根组成，生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气。水培蔬菜的生长周期比较短，早于在土壤培养的蔬菜。

　　土豆水培时不能将整个土豆都泡在水中而是要露出一半在水面上，露出的部分在生长过程中会长出嫩芽。