全国54种最好吃的小吃

大饼卷大葱是众人皆知的典型山东小吃，这儿的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不一样，首要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。 煎饼味松酥而爽口，香四散而远飘。煎饼中心参加韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟，即成营养丰厚味道鲜美的菜煎饼。上市者多以熏豆腐为好菜喝酒，佐餐。但小编最爱的还是卷大葱。

重庆酸辣粉

酸辣粉很早以前撒播于四川民间，它选材本地手艺制造的红薯粉，味以杰出酸辣为主而得名，后来通过不断的演化和调制而正式走上街头，变成街头巷尾的一种特征小吃。 正宗八哥重庆酸辣粉，是八哥在酸辣粉的原有基础上，通过精心改善秘制，主质料仍选用四川民间手艺制造的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不增加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的酣畅淋漓，吃了叫人恋恋不舍。

西安糊辣汤

假如你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，好像在我有吃的回忆的时分，就有糊辣汤这个名词伴跟着。早已记不清首次吃是啥时分。糊辣汤，陕西公民最经典的小吃之一，能够说凝聚了陕西小吃的精华。 几乎在西安，只需有人寓居的当地就会有糊辣汤。早上穿行在背街冷巷，到处能够闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特征的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的日子。

上海糯米团

在老上海人的眼里，所谓的啥沙拉，比萨都不是啥好的早餐，他们心目中的早餐即是几十年的一种糍饭团子;我首次吃这种早餐的时分，感受即是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这即是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均能够见到这些特征的传统早餐。

北京焦圈豆浆

豆浆是北京独具特征的民间小吃，已撒播了上千年。它是以绿豆为质料制成的，颜色昏暗，味道甜酸，首次品味往往会觉得难以下咽，但一旦你多尝几回，它淳朴的香味就让你骑虎难下了，难怪许多远在他乡的老北京，都对它念念不忘。人们在喝豆浆的时分，常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食物或辣咸菜。

汉中热面皮

面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首。但是汉中的面皮店，却没有富丽的门脸和夺目的招牌，许多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的仅仅很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据晓狮妹调查，炉子上的蒸笼垒得越高就阐明这个店子的生意越好。 汉中人都具有“面皮情结”。出差的、肄业的，在外打工的回到家园，一下车，就眼巴巴地瞅准了面皮摊，刻不容缓地冲上去，随便把行李一撂，先吃上一两碗。跟着口舌间的享用，一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也云消雾散了。

兰州牛肉面

兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像连绵万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠长的前史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因前史长远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演化而成的，煮牛肉时放凉现已成了肉冻的胶体状物，也即是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

武汉热干面

热干面是武******过早的首选小吃，武******对它的豪情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，八成是由于想起了武汉的热干面。热干面对武******或许在武汉呆过一段时间的兄弟来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，味道鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特征。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。