无花果怎么挑选才甜

又到了吃无花果的季节了，甜甜糯糯的无花果实，吃在嘴里特别细腻，口感也非常好，而且无花果的营养价值很高，所以非常值得一吃。那么无花果怎么挑选才甜呢？其实学会这几点，一定能选到好吃的无花果。

无花果怎么挑选才甜

1.看裂口

吃过无花果的人都知道，无花果底端有的是闭合的，有的是裂开的。很多人会觉得裂开的就是坏的，所以不去挑选。其实恰恰相反，无花果底端裂开，正是它成熟的表现，只要没有出现变坏的情况，都是正常裂开，说明这样的无花果成熟度非常好，所以它的甜度也是非常高的。因此可以挑选底部有裂口的无花果，一定非常甜，当然这个裂口必须是自然形成的，挤压或者其它造成的就另当别论。

2.看颜色

想要挑选到比较甜的无花果，那么它的成熟度肯定是要最好的，所以颜色也是判断它成熟的标准之一。成熟的无花果表皮颜色是深紫色，成熟度越好，深紫色的覆盖面越广。所以在挑选无花果的时候，一定要选择深紫色的无花果，有的无花果表皮是青色的，基本上成熟度是不够的，所以甜度自然也不会高。

3.摸软硬度

成熟度好的无花果，摸上去是软软的，甜度自然也达标。但是如果是没有成熟的无花果，摸上去非常的硬，自然也不可能甜。所以想要挑到好吃的无花果，可以用手去轻轻捏一下，捏上去软软的，证明这个无花果已经熟了，熟了的无花果自然吃起来也会比较甜。如果摸上去特别的硬，那么说明这样的无花果还没到完全成熟，甜度自然也就不尽如人意。

因此大家想要挑选到比较甜的无花果，其实主要还是从它的成熟度来判断。成熟的无花果不一定是最甜的，但是不成熟的无花果肯定是不甜的，也不好吃的。所以挑选到成熟度好的无花果，才有更大的机会吃到最甜的无花果，大家都记住了吗？