柚子如何保存时间长

柚子采收一般是在每年的10月下旬至11月上旬进行，柚子的果形大，采摘方便。柚子如何保存时间长?在采摘的时候必须使用刀剪类工具，以保住果蒂并轻堆轻放，切记不得扭摘和抛果，以免柚子有损伤，从而影响贮藏。

柚子如何保存时间长

1.剥开的柚子如何保存

柚子有两种状态，一种是剥开的柚子，一种是没有剥开的，不同状态下的柚子储存的方式也不同，要保存没有剥开的柚子很简单。

第一种是砂藏法，可以用微湿的清洁河砂埋藏，以此来保存柚子。

第二种用薄膜覆盖贮藏，把砂藏过后的柚子再盖薄膜保湿，这样储存时间又会更长一点。

第三种就是薄膜袋贮藏，把杀菌过后的柚子用袋子装好，每袋10个左右，封口或不封口都可以。

第四种薄膜单果贮藏，一个柚子报一个薄膜袋，袋口不要太闭气。

上述的四种方法中以开口式大袋装果为最佳，砂藏法次之。各种贮藏方法都会有损耗，但我们也只能将损耗降为最低，一般的贮藏时间为5个月。

2.剥开的柚子如何保存

如果是剥开的柚子，想要保存它会相对麻烦一些，因为它失去了可以保护果肉的外衣了，就更容易变质。对于这种柚子最好是用保鲜膜将它包裹起来，然后放进冰箱中冷藏起来，这样就可以让它保存得新鲜，水分也不会流失，保存两三天是没有问题的。

还有一种方法保存剥开的柚子，那就是我们在最开始剥开柚子时，将柚子的表皮分为上下两半，然后将两半柚子皮完整地剥下来，这样我们就可以把吃剩的柚子放入合起来的柚子皮中密封保存。

通常一个完整的游子保存起来是非常简单的，放一个月左右也不会有任何问题，但是已经去了外衣的柚子即便是用保鲜膜包裹住放进冰箱，最长也只能保存两到三天。总而言之，无论再好的储存方法也只是短时间的，剥了皮的柚子还是尽量早点食用完。