裙带菜怎么保存与食用

裙带菜其实它跟海带丝有一些相似，都是属于藻类食物，美味营养，哎呦，非常不错的一种食材。那大家知道裙带菜怎么保存与食用吗?天就将裙带菜的保存方法和烹制方法分享给大家。

裙带菜怎么保存与食用

1.常温保存

买回来的裙带菜，如果在天气比较凉的情况下，常温保存就可以了，直接把它放在篓子里面，然后在阴凉避光处。而这时候的裙带菜千万不要泡水，因为泡水非常容易腐败，干的裙带菜它上面会有一层盐分起到保护作用的。

2.冷冻保存

冷冻保存的需要做上这几个准备工作，首先先要把裙带菜放在开水当中煮1-3分钟，然后将它捞出，再放到盐水当中去浸泡5~6个小时，最后沥干水分，放入20%的食盐，最后放入箱子当中冷冻保存就可以了。

3.冷藏保存

冷藏保存其实很简单，只要把裙带菜放在保鲜袋或者保鲜盒里面，然后直接放入冰箱进行冷藏保存，如果有冷藏保鲜区的话，效果很好，放好几天都不会坏。

二、裙带菜怎么吃

1.凉拌

裙带菜买回来之后，用清水先冲洗一下，然后放在清水里面浸泡。变软后放入开水里面稍微煮上一煮，煮熟捞出控水，再加入一些调味料，搅拌均匀即可。

2.涮火锅

裙带菜用来涮火锅非常好吃，裙带菜先把它浸泡一下变软，然后洗干净之后，等火锅锅底煮开之后，把裙带菜放入进去烫上一到两分钟就可以吃了，非常的鲜嫩可口。

3.爆炒

裙带菜泡软起之后，可以直接放入油锅当中爆炒。爆炒的时候可以直接加入一些蒜末清炒，也可以在里面加入一些香肠片，或者是火腿肠片，或者是培根片，腊肉等一起炒着吃。

关于裙带菜的保存方法和食用方法，就跟大家分享到这里，所以它的保存方法其实也没有那么复杂，就跟常规的一些海产品的保存方法是差不多的。当然它的食用方法也多样化的，不管是凉拌，炒，烧汤都非常的好吃，大家可以感受一下。