甘蔗是植物的哪个部位

现在甘蔗已经开始慢慢上市了，这时候的甘蔗的虽然不是最甜的，但是想尝鲜的小伙伴还是可以买上一些尝鲜的。那大家知道甘蔗是植物的哪个部位吗？应该如何挑选甘蔗呢？今天就来跟大家分享一下关于甘蔗的一些相关小知识。

一、甘蔗是植物的哪个部位

茎。

甘蔗其实是植物的茎杆，它是一年或者多年生的草本植物，主要出现在热带或者是亚热带地区，也归类于c四作物，是我国主要的经济作物，用来提炼蔗糖或者是把它当做水果都非常的好吃，但是其实甘蔗并不属于水果。甘蔗在生长的过程当中，它的茎非常的粗壮，里面含有非常多的汁水，而且含糖量非常高，特别美味，所以可以把它当做水果来吃，吮吸里面的汁水。或者提炼出来做蔗糖。因此大家现在吃甘蔗，就是吃的甘蔗的茎。

二、如何挑选甘蔗

1.看颜色

挑选甘蔗一定要看甘蔗的颜色，青皮甘蔗或者是红皮甘蔗，它的颜色越深是越好的。像青皮甘蔗一定要选择深绿色或者墨绿色，红皮甘蔗一定要选择深紫色，最好外面挂上一层糖霜才是最好吃的。

2.看形状

甘蔗虽然每一根都比较长，但是有的干重是笔直的，有的干就是弯弯的，那么在挑选的时候，一定要挑选笔直的甘蔗。笔直的甘蔗品相好，成熟度好，甜度自然也会非常高。弯弯的甘蔗往往是有可能在生长的过程当中，养分不是很足，所以导致长得并不是特别的直。

3.看粗细

挑选甘蔗的时候，一定要选粗的。越粗的甘蔗说明在成长生长的过程当中，它的营养比较充足，所以它的甜度自然也会非常高，汁水也会非常多。反而细细的甘蔗吃上去是干干的，没有水分也不甜。

关于甘蔗如何挑选以及具体吃甘蔗的什么部位，就跟大家分析到这里。如果大家平时喜欢吃甘蔗的话，现在青皮甘蔗和红皮甘蔗都已经上市，大家可以买上一些来吃。不过由于甘蔗是非常容易腐败的食物，所以大家买回来应该及时吃掉，吃不完的情况下，应该放入冰箱进行冷藏。