萝卜是秋天的蔬菜吗

萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，而且萝卜含有非常丰富的营养成分，尤其是维生素，老人常说“萝卜白菜保平安”，可见萝卜对人的身体是有益的，那么萝卜是秋天的蔬菜吗?我们一起看看吧。

一、萝卜是秋天的蔬菜吗

是。

萝卜属于秋冬季节的蔬菜。通常萝卜是在夏秋季节播种，到秋冬季节的时候采收上市。从它的生长习性上来看，苗期需要高温环境，根部肥大的时候需要凉爽的环境，因此在夏秋种植比较合适，利于生长。不过现在大棚技术先进，能满足生长需求，因此四季都有售卖的，市面上很常见。

二、如何挑选萝卜

1.看颜色

我们在挑选萝卜的时候要选择形状为长圆形、圆锥形或球形，外皮是绿色、白色或红色，通体是白色，大小均匀，表面光滑，并且无损伤、病变的鲜萝卜质量更佳。萝卜是十字花科萝卜属草本植物，萝卜根含有丰富的营养物质，平时可以做成凉菜。

2.看形状

萝卜在生长过程中会吸收大量的水分以及铁、磷、钾等成分，所以在挑选萝卜要选择外表光滑，肉质细腻，根须较少的，如果是形状扭曲、分叉及开裂的畸形萝卜，不建议购买。另外，也要注意看萝卜是否有病斑虫斑、大小不一的情况。

3.看萝卜须

买萝卜药选择只有一条主须，没有杂须的，这种的可能产地水分比较充足，糠心的情况较少。除了选择大小均匀、外皮细嫩光滑的外，也可以选择质地结实的。如果用手指敲弹萝卜腰部，发出沉重的声音，则说明萝卜质地结实，并且不糠心，可以购买。

4.看重量

购买时应该选择大小均匀、中型偏小的，单个的重量在1.5~2公斤最合适，这种萝卜肉质较紧实，吃起来口感也更好，

关于萝卜是秋天的蔬菜吗，小编已经为 大家介绍的很详细了，现在种植大棚的比较多，所以在各个季节我们都可以在菜市场买到萝卜，小编还未大家介绍了如何挑选萝卜，如果不会挑的小伙伴可以学习一下，萝卜真的是蔬菜中的宝藏，大家可以多多食用。