2021-12-23 09:45 作者 :生活常识 围观 : 次
在学习生物这门课的时候接触过转基因这个的知识,知道玉米有转基因抗虫品种、黄金大米是转基因产品以及转基因大豆,但并没有学习过转基因水果。所以在网上查了一下相关的知识,了解到了一下哪些水果是转基因水果,以及转基因水果和普通水果有什么区别。
一、哪些水果是转基因水果
转基因水果就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的水果植物体中,得出来的完整植株就是转基因植物,以这样形式结出的果实就是我们说的转基因水果。经过一番了解,中国市场比较能接触到的这类水果就只有木瓜了。有数据说明,我们经常在外面买的木瓜有百分之九五都是转基因的。具体原因是自然生长的大多数木瓜会遇到一种病毒,这种病毒会致使瓜农一无所获。所以平时吃的木瓜一般都是转基因水果。还有一种水果--小番茄,也叫圣女果。由于大番茄比较常见,人们经常把它误认为转基因水果。其实它是很原始的水果,营养价值很高。
二、转基因水果和普通水果的区别
一般转基因水果个头比较大,颜色鲜艳好看,水果果实较硬,转基因水果的含糖量和普通水果基本是一样的。在购买水果的时候,是可以通过食品包装标识来区别哪个是普通的水果,哪个是转基因水果。最简单的区别方式是通过水果的卖相,转基因水果因为它的抗性基因的作用,避开了虫子,长得比普通水果好看。如果不想要转基因水果可以尽量的挑选卖相较差一点的。
其实转基因的食品和其它食品一样,既有安全的一方面,也有危险的一方面。我们只要吃的转基因食品达到食品安全性标准就可以正常食用。经过网上查询可知,目前并没有因为转基因食品引起的健康问题,但尽量还是吃正常的水果,更安全更健康。