雪枣怎么做 雪枣的做法和秘方

雪枣是中国特有的民间特产，因为它的外形类似于红枣，而且是白色的，所以我们叫它雪枣，在我国湖北地区比较常见，那么雪枣怎么做呢？下面我可以把雪枣的做法和秘方写出来，大伙看了以后就能明白雪枣怎么做了。

雪枣怎么做雪枣并不是真正的枣，它是由大米制成的一种特殊的美食小吃，在制作雪枣的过程中必须准备适量的大米和黄豆粉，还需要提前准备少量的石灰，把它们放在一起均匀，然后放入热油中炸，炸到中间空心刻后，取下裹着一层很薄的白色机壳就是加固雪枣。

雪枣的做法配方1、雪枣在制造过程中必须准备适当的套米，把套米提前用冷水浸泡，等它吸足水分涌出后，再把它放在整齐的器皿中，捣成绒状，这时就可以把准备好的黄豆粉放进去均匀。

 

2、放入适量的石灰调味，喝豆粉使其定型，然后在锅中放入一定量的植物油，烧至八成热，再将小块的豆米放入锅中定型后，进行油炸，使他体积澎湃，且表层变成橙色，中间镂空雕刻后取下控油和水。

3、在整齐的平盘中放入少量白糖，然后将炒好的米块放入白糖中翻动，使表层做成白糖壳，再放入整齐的盘中，这时美丽可口的红枣就已经做好了，可以随时随地拿下来。

上边为大家介绍了雪枣的做法配方，也让大伙儿学会了如何做雪枣，如果我们也喜欢雪枣这种特殊的食物可以按照上边讲解的正确方法，自己在家里就可以做出美味的雪枣。但是我们在吃雪枣的时候要多加注意，雪枣是一种高热量的食物，不宜经常吃，如果我们经常吃雪枣会造成人体的肥胖，还会不断加剧心血管的压力，会导致对人体健康产生不利影响。

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