韭菜炒金针菇的功效与作用

韭菜炒金针菇

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。

此菜做法简单，有营养哦。

原材实料:韭菜100克、金针菇200克、盐、食用油

做法如下:

1.韭菜洗净，切成3-4里面的小段

2.金针菇洗净，去掉根部

3.锅中坐油，烧制六成热，到入金针菇翻炒翻炒

4.随即到入切好的韭菜翻炒

5.放入适量的盐

6.调味搅拌均匀即可

金针菇洗净切成小段，准备大蒜和生姜适量，热锅放油，倒入大蒜和生姜炒香，放入金针菇，翻炒一会儿，倒入适量清水，大火煮开，直到汤变白色，将清理好的韭菜放入，煮熟，也可以放点海米提鲜