巴旦木和杏仁的功效与作用

巴旦木和杏仁的功效与作用

巴旦木和杏仁主要有五点区别。

巴旦木是扁桃的内核，产地集中在新疆地区，果仁呈土黄色，为椭圆形，口感较脆，可以健胃润肠、减肥瘦身;杏仁是杏的种子，产地分布较广，果仁的表面有条状沟壑和棕色果皮，口感微苦，能够降血脂、抗氧化。

1、种类不同

巴旦木

在巴旦木和杏仁的区别中，种类不同是区别之一，它们是两种不同的坚果。

巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁，是扁桃的内核，是蔷薇科桃亚属植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子，是蔷薇科植物，杏的种子。

2、产地不同

在产地方面，巴旦木最大的产地在美国的加利福尼亚州，在国内则主要集中在新疆地区，是新疆地区的特产坚果;杏仁的分布范围较为广泛，除了广东海南等地，全国各地均有种植，多分布于北方地区。

3、外观不同

杏仁

在外观方面，巴旦木的果壳比较薄，果仁呈土黄色，为椭圆形，个头较大;杏仁的果壳较厚较坚硬，果仁的表面有条状沟壑，还有一层棕色的果皮，一端比较圆，另一端比较尖，个头要比巴旦木小。

4、口感不同

在口感方面，巴旦木气味香甜，口感较脆，非常适合作为零食食用;杏仁气味芳香但吃起来微苦，如果是经过处理的杏仁，苦味会不明显，还会带有淡淡的咸味，除了作为零食，还可以入药。

5、功效不同

巴旦木

巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。

巴旦木可以健胃润肠、减肥瘦身、安神明目，孕妇适量食用巴旦木对胎儿的发育有好处;杏仁能够降血脂、抗氧化、预防心脏疾病，但是生吃或者多吃会中毒，孕妇不宜食用。

巴旦木和杏仁的区别一、外貌不同

1、巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁，是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

2、杏仁属蔷薇科，原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

二、产地不同

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学，巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味，巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。

三、形状不同

1、杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖。

2、巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

扩展资料

杏仁的功效

1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

凤梨vs菠萝、樱桃vs车厘子、杏仁vs巴旦木……这些食物之间到底是什么关系

凤梨菠萝，樱桃和车厘子，杏仁和巴旦木，还傻傻分不清楚，壹周君就来理顺一下。

关于凤梨、菠萝，樱桃和车厘子，壹周君冥思苦想到底如何将他们分清楚呢？其实他们并不是双胞胎，他们是一个妈妈生养的老大老二，性别相同，都是妈生的，只不过老大和老二的差别，这你懂了吧。

来，我们先来说说凤梨和菠萝。凤梨和菠萝到底是不是一种东西？壹周君凭着直接，总感觉大家更对凤梨有种崇拜的心理，难道是凤梨不泡盐水就能吃，所以它比菠萝高级么？如果是这点，那你就傻了。

其实，菠萝凤梨是妥妥一家人。菠萝本来就是舶来品，老家是巴西的，在16世纪初传入到中国，那个时候，它就在中华大地上叫菠萝。当这货飘到台湾后，台湾人民给它起了个更小清新的名字：凤梨。所以，凤梨和菠萝只是同一水果演变出来的的不同名称。

但从口味上，这两个兄弟，果然还是弟弟口感好多了，凤梨甜没有酸涩味，也不用盐水浸泡，吃起来特别方便。壹周君要提醒大家的是，真正的凤梨酥可是用凤梨做的，有的店家用冬瓜或者用菠萝加糖，也可以乱真，但是你吃过凤梨熬的糖心的凤梨酥，一辈子都不会再吃菠萝的了，更何况冬瓜的，那是什么鬼。

至于车厘子和樱桃是什么关系?其实和凤梨菠萝是异曲同工，车厘子的叫法源于樱桃「cherries」的音译，只不过因为地域关系，到了广东及香港被直译做“车厘子”。国内的樱桃因为品种略有不同，大家长相还是有不同的。

樱桃不仅是高颜值水果，营养价值也高，比如含铁量高，在各种水果中居于第一方队。增强体质，健脑益智都由帮助，同时还可以预防视力下降，促进自然睡眠。

但是说到杏仁和巴旦木，那就不是一家人了，正经两个品种。巴旦木是扁桃的种子，不是杏仁。他们两个的区别，扁桃成熟时果肉会裂成两半，而杏的果肉则不会开裂。