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巴旦木和杏仁的功效与作用

2021-08-02 14:02 作者 :编辑部小品 围观 :

巴旦木和杏仁的功效与作用

巴旦木和杏仁主要有五点区别。

巴旦木是扁桃的内核,产地集中在新疆地区,果仁呈土黄色,为椭圆形,口感较脆,可以健胃润肠、减肥瘦身;杏仁是杏的种子,产地分布较广,果仁的表面有条状沟壑和棕色果皮,口感微苦,能够降血脂、抗氧化。

1、种类不同

巴旦木

在巴旦木和杏仁的区别中,种类不同是区别之一,它们是两种不同的坚果。

巴旦木又叫巴旦杏和扁桃仁,是扁桃的内核,是蔷薇科桃亚属植物;杏仁又叫杏核仁、苦杏仁、木落子,是蔷薇科植物,杏的种子。

2、产地不同

在产地方面,巴旦木最大的产地在美国的加利福尼亚州,在国内则主要集中在新疆地区,是新疆地区的特产坚果;杏仁的分布范围较为广泛,除了广东海南等地,全国各地均有种植,多分布于北方地区。

3、外观不同

杏仁

在外观方面,巴旦木的果壳比较薄,果仁呈土黄色,为椭圆形,个头较大;杏仁的果壳较厚较坚硬,果仁的表面有条状沟壑,还有一层棕色的果皮,一端比较圆,另一端比较尖,个头要比巴旦木小。

4、口感不同

在口感方面,巴旦木气味香甜,口感较脆,非常适合作为零食食用;杏仁气味芳香但吃起来微苦,如果是经过处理的杏仁,苦味会不明显,还会带有淡淡的咸味,除了作为零食,还可以入药。

5、功效不同

巴旦木

巴旦木和杏仁在功效方面也有不同。

巴旦木可以健胃润肠、减肥瘦身、安神明目,孕妇适量食用巴旦木对胎儿的发育有好处;杏仁能够降血脂、抗氧化、预防心脏疾病,但是生吃或者多吃会中毒,孕妇不宜食用。

巴旦木和杏仁的功效与作用

巴旦木和杏仁的区别一、外貌不同

1、巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。

2、杏仁属蔷薇科,原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

二、产地不同

巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕,开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空。

按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味,巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。

三、形状不同

1、杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖。

2、巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。

扩展资料

杏仁的功效

1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

凤梨vs菠萝、樱桃vs车厘子、杏仁vs巴旦木……这些食物之间到底是什么关系

凤梨菠萝,樱桃和车厘子,杏仁和巴旦木,还傻傻分不清楚,壹周君就来理顺一下。

关于凤梨、菠萝,樱桃和车厘子,壹周君冥思苦想到底如何将他们分清楚呢?其实他们并不是双胞胎,他们是一个妈妈生养的老大老二,性别相同,都是妈生的,只不过老大和老二的差别,这你懂了吧。

来,我们先来说说凤梨和菠萝。凤梨和菠萝到底是不是一种东西?壹周君凭着直接,总感觉大家更对凤梨有种崇拜的心理,难道是凤梨不泡盐水就能吃,所以它比菠萝高级么?如果是这点,那你就傻了。

其实,菠萝凤梨是妥妥一家人。菠萝本来就是舶来品,老家是巴西的,在16世纪初传入到中国,那个时候,它就在中华大地上叫菠萝。当这货飘到台湾后,台湾人民给它起了个更小清新的名字:凤梨。所以,凤梨和菠萝只是同一水果演变出来的的不同名称。

但从口味上,这两个兄弟,果然还是弟弟口感好多了,凤梨甜没有酸涩味,也不用盐水浸泡,吃起来特别方便。壹周君要提醒大家的是,真正的凤梨酥可是用凤梨做的,有的店家用冬瓜或者用菠萝加糖,也可以乱真,但是你吃过凤梨熬的糖心的凤梨酥,一辈子都不会再吃菠萝的了,更何况冬瓜的,那是什么鬼。

至于车厘子和樱桃是什么关系?其实和凤梨菠萝是异曲同工,车厘子的叫法源于樱桃「cherries」的音译,只不过因为地域关系,到了广东及香港被直译做“车厘子”。国内的樱桃因为品种略有不同,大家长相还是有不同的。

樱桃不仅是高颜值水果,营养价值也高,比如含铁量高,在各种水果中居于第一方队。增强体质,健脑益智都由帮助,同时还可以预防视力下降,促进自然睡眠。

但是说到杏仁和巴旦木,那就不是一家人了,正经两个品种。巴旦木是扁桃的种子,不是杏仁。他们两个的区别,扁桃成熟时果肉会裂成两半,而杏的果肉则不会开裂。

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