麦麸粉的功效与作用

麦麸粉的功效与作用麸皮通常称麦麸，从原来传统散养猪到现在规模养猪的饲料里，一直都是不可替代的重要原料之一，作用如下。

提供能量

麸皮在饲料原料里归类为能量原料，消化能2.24Mcal/Kg，猪只饲料配方通常使用消化能计算，和玉米同属能量原料，主要提供猪只所需要的能量，如果饲料配方里所有原料提供能量还不够时，需要额外添加油脂或脂肪粉。

提供一定量蛋白

虽然麸皮和玉米归类为能量原料，同时也含有比较好的粗蛋白，一般为14%左右，比玉米8%还高，粗蛋白数值与产地、品质不同有些差异，具体以检测数据为准。

饲料里添加量

麸皮分为粗麸和细麸，和加工麦子脱壳有关系，粗麸麦皮多，细麸还含有少量的麦面粉，营养含量因此有些差别。

麸皮在饲料里的添加量一般为3-18%，乳猪（出生-断奶）、保育猪（断奶-15公斤）不用麸皮，用次粉。

仔猪阶段麸皮使用量通常3-6％，中大猪（包括种猪）添加量大概为15-18%，具体使用量在配方设计时根据经验设定麸皮使用量上下限范围，依据粗纤维标准来调整到具体使用量。

一是麸皮蛋白比玉米高，赖氨酸含量也高，并且含有丰富的微量元素，可以促进猪的发育生长。

但麸皮粗纤维多，难消化，仔猪饲料饲料里不宜多加。

二是对生长育肥猪用麸皮，可提高猪的胴体品质，产生白色硬体脂提供纤维素、饱感，防止便秘

麸皮含有较高纤维素（8-10%），能够提供猪只饱感，同时麸皮里的物质有轻泻作用。

各阶段猪只营养标准里的纤维素含量要求，主要由麸皮来提供，起到润肠通便，提高猪只消化功能。

仔猪饲料里使用少量细麸，以免粗纤维高小猪难消化，相反，中大猪使用粗麸。

麸皮能有效防止猪只便秘，特别是防止妊娠母猪后期和哺乳母猪便秘，母猪因其特殊生理特点，在所有猪只里是最容易产生便秘的。

现在还有专门提供猪场使用的膳食纤维素，进入猪只肠道后会有一定的膨涨。

麸皮含有丰富的纤维素和磷的有机化合物，质地膨松，具有轻泻性。

在母猪饲料里添加麸皮，促进胃肠蠕动，有利于宿便排出、能够防止母猪便秘。

怀孕母猪中后期，胎儿增重快，使子宫容量大，过度扩张，压迫肠道，更易引起猪便秘，喂有轻泻作用的麦麸子，既畅肠道又可避免便秘而造成流产。

吸附和载体作用

麸皮表面粗糙，吸附性很好，比重轻，在所有猪饲料原料中属于较轻的原料，各种饲料原料比重不同，麸皮就起到很好吸附作用，特别是对维生素，对微量元素、矿物质、钙磷盐等添加量少的营养物质，起到很好的载体作用。

其他营养物质

饲料原料的归类主要是以最多营养素含量作为依据来划分的，同时含有其他营养素，比如氨基酸、微量元素、钙磷、维生素等等，其他饲料原料也是同理，除了主要营养素含量外，其他营养素都有，只是具体多少有差距，有些多，有些少。

按个人看法是，麸皮里的很微量营养素，特别是维生素，可以忽略不计，其实还存在多少效价不可而知，因为在做饲料配方时，考虑维生素的脆弱性（容易散失效价），需要在维生素营养标准基础上，额外多添加多种维生素，以确保饲料保质期内维生素营养标准最低值。

注重事项

麸皮因为是能量原料，含有一定油脂（4%脂肪含量）最容易氧化酸败，出现我们俗话说的哈味，所以在采购和储存麸皮时，特别需要注意，防止麸皮氧化变质，合格优质的原料是好饲料的基础保证。

通过以上对麸皮特性和各种作用的描述，希望可以协助到你更好地认识和使用好麸皮，祝你养猪发财！

我是草木七舍，欢迎留言指正，谢谢！

冬季给羊适当饮食些小麦麸皮，对羊来说有哪些益处或害处

小麦麸皮是反刍动物和草食动物的良好饲料，尤其是对猪、牛、羊、马等动物，无论是在冬天还是其他的季节都可以使用，特别是对于产后的一些母畜，下面我们来介绍一下小麦麸皮对于母羊的利弊。

小麦麸皮的利弊

小麦麸皮具有轻泻性等特点，可以通便润肠具有防止便秘的特点，这一点可以饲喂母畜，具体的使用方法如下。

使用方法：

●冬季母羊在生产时如果不能确保温度，可以添把火。母羊在生产以后赶紧清理小羊口腔当中的粘液、口腔液，防止过冷。让母羊舔干净小羊，如果母羊不舔在小羊身上撒上一些玉米面和小麦麸皮。

●温水加葡萄糖或电解多维拌小麦麸皮1.5~2公斤让分娩的母羊吃下，主要是让它快速恢复体力，这样才能够顺利的泌乳，尤其是在大冬天这一步骤非常关键。

小麦麸皮的优点可以总结为防止便秘、通肠道、快速使母畜恢复体力、调节胃肠道的消化机能、促进母羊的食欲。

添加量：在整体的日粮当中可以添加25%左右，但是不能超过30%。如果是让马吃吃的太多有可能引发肠结石。

小麦麸皮缺点

缺点是比较多，例如钙少磷多而且大多都是植酸磷，这样母羊吸收的就更少了。但是我们又不单独只饲喂这一种饲料，而是配合很多饲料一起使用。在搭配的过程当中就要弥补他的缺点。

●钙少磷多：小麦麸皮当中的含钙量大概有0.15%、而磷含量有1%左右。这其中相差1~8倍左右，因此在使用的过程当中一定要注意补钙，尤其是对泌乳的母羊。可以在正常的日粮当中添加5%左右的预混料。

●粗蛋白差：小麦麸皮当中含的粗蛋白不仅少，而且品质还比较差。本来小麦麸皮就不属于蛋白质饲料，这个也情有可原。因此在使用的过程当中一定要注意蛋白质的补充问题。

在不同的阶段羊的饲料配方大概可以这样搭配，可以使用2.5%的预混料、可以使用5%的预混料，主要是看预混料的配方。

100斤小麦出多少面粉和麸皮合适

@和谐乡邻幸福家

就100斤小麦出多少面粉，如果在我们农村，农户个人淘洗小麦打面粉，就我个人经验，九十年代时，农民个人淘洗小麦，打面粉自己吃，那时是一种比较小型的打面粉机，农民打面时，平常普遍性只淘洗小麦一代（约有一百二十斤左右），用这种打面粉机正常情况只打三遍，第一遍很白，第二遍较次于第一遍的白度，第三遍发黄色。人们在打面时通常有过习惯，把一二三遍混合在一起，综合一下白度，不太显面色太白和发黑。那么这样一百二十斤左右小麦可出面粉八九十斤左右，麸皮三四十斤左右，因为出面率直接和小麦含水份大小有关，水份大面色白，出面率低，水份小面色发黄，出面率高。如果要想节约粮食，少出麸皮，多出面粉，可多打一遍至二遍。现在农村打面用的是大型打面机，正常小麦打面要至少六遍才行，这种机器打面时粉破磨擦力度小，出面率色白。还有市场卖面粉，通常标有特一粉.特二粉和特三粉，分出面粉的三个档次。

感谢于大家分享，以上为个人日常见识。