燕麦酥的功效与作用

燕麦片常见的吃法：

热牛奶冲燕麦片

燕麦片粥

燕麦片鸡蛋煎饼

燕麦片蔬菜粥

燕麦片沙拉

燕麦片酥

营养师小糖来为大家解答。

看到这个问题，小糖首先想说的是，麦片和燕麦可不是同一个东西，很多人都把它们混为一谈。麦片是以小麦为主要原料的，还可能添加玉米、大麦、燕麦等，有时甚至不含有燕麦。市售的速溶麦片还常添加糊精、砂糖、奶精等成分，热量很高，会使得血糖迅速升高，还很容易发胖。无添加的燕麦是没有甜味的，味道清淡，口感粘稠有嚼劲。

1.燕麦富含蛋白质，且氨基酸组成比例良好，吸收率很高，能提升免疫力。

2.燕麦含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇和甘油三酯水平。其所富含的钾、钙、镁等矿物质，对于血压的调节也有良好作用。

3.燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，能够促进肠道菌群健康，润肠通便。而且，燕麦的膳食纤维很容易促成饱腹感，适合在减肥期间食用，帮助控制热量。

5.燕麦还富含硒元素，不仅能够调节血糖，对于心脏也有良好的保护作用。

1.燕麦片分即食型和生燕麦片，即食型食用方便，但多会添加砂糖香精等，在加工过程中营养也会有所损失。生燕麦片虽然煮起来麻烦，但煮食营养溶出比例更高，控糖减重的效果也更好。

2.燕麦适合与奶制品、豆类搭配食用，可起到营养互补的功效。

3.燕麦虽好，但不要过量食用，尤其是肠胃功能不好的人，建议每日吃燕麦控制在50-80克。

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营养师小糖来为大家解答，糖尿病人早上可以吃燕麦，但是要少吃桃酥。

我们先来说说桃酥，它的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，属于糕点类食物，升糖速度是比较快的。糖尿病人如果实在是喜欢吃桃酥，那么最好选择没有添加蔗糖的产品。并且，最好把桃酥作为加餐的时候时，而不要当做正餐来吃。因为它属于一种营养较低的淀粉类食物，并不适合当做正餐时的主食。也可以在发生低血糖的时候吃桃酥，用于纠正低血糖的症状。

相反的，燕麦就很适合作为糖尿病人的主食。糖友们最好吃煮的燕麦米，这种米中的β-葡聚糖含量更高，吸收效果更好，更有益于产生饱腹感，并控制餐后血糖。相对来说，燕麦片中的营养就稍微损失了点，但燕麦片比较方便，是可以用热水或热牛奶泡熟了吃的，非常适合生活繁忙的上班族。还有燕麦粉可以选择，不过燕麦粉由于加工程度较高，比燕麦米和燕麦片的升糖速度都要快一些，建议糖友们尽量吃燕麦米或者燕麦片。

希望小糖的回答能够帮到大家，祝大家新年快乐，在新的一年里健健康康，阖家幸福！