蛹虫草的功效与作用及禁忌是什么

蛹虫草为子囊菌门，肉座目，麦角菌科、虫草属的模式种。学名为Cordycepsmilitaris（L.exFr.）Link.蛹虫草，又叫北冬虫夏草，北虫草，简称蛹草，一般把活体虫蛹培养的北虫草称为蛹虫草，两者是同种真菌，但在营养成分上含量相差较大。

冬虫夏草是一种昂贵的中药，在我国只有很少的几个地方有分部，价格可以和黄金媲美，品质好的达几十万元1斤。

由于人工难以培育，野生资源又较少，价格始终居高不下，成连年上涨的趋势，不过最近有报道称，已经克服了人工培育这个难题，如果这次报道是真，在未来有一天，居高不下的价格会有所下滑。

北虫草，在我国我们培育已经有几十年的历史，现在北虫草种植有两种模式，一种是利用蚕蛹培育蛹虫草，一种是利用大米做培养基培育出的北虫草。不管是哪一种接种方式，人工都能大量的培育，且培育技术比较简单。相对于冬虫夏草而言，北虫草的价格是很低很低的，从北虫草介绍上来看，他的功效相当于冬虫夏草，基本上没有区别，也有人说是可以替代冬虫夏草的。

北虫草，我本人也种植过，对于这个问题，我个人的看法是，每个物种之间都是有差异的，冬虫夏草之所以贵，不单单是稀少，还应该是有一部分营养成分，是无法用其他东西太代替的，如果真的能代替，以它的产量势必早已被市场淘汰，如果真的能代替，也不会几十年，人们都没有真正的研究出，人工繁育的方法，所以说北虫草不能完全代替冬虫夏草的。

蛹虫草怎么吃

1.泡茶：选取蛹虫草5克，用开水直接的冲泡，5分钟以后便可直接饮用，且可以多次性的冲泡。蛹虫草也可一起吃掉。

2.煮水：选取蛹虫草8克，加水300毫升，煮沸3分钟即可，早、晚饮用最佳，晚上可蛹虫草吃掉。

3.泡酒：

(1)38度1白酒10斤，加入蛹虫草100克，浸泡一个星期之后即可饮用。每天晚饭之后或者是睡前饮用最佳，每次饮用量应控制在25-75毫升最佳。

(2) 黄酒10斤，加入蛹虫草150克，浸泡半个月之后，便可饮用。晚饭之后或者是睡前饮用最佳，饮用量要注意控制在50-75毫升之间。

蛹虫草的适宜人群有哪些

1、上班一族

上班一族经常性的选用蛹虫草泡水，可起到宁心安神，益气养血等作用。可有效的消除疲劳，以及压力过重所带来的焦虑、忧郁、失眠慢性疲劳综合症状。

2.爱美的女性

蛹虫草所含的SOD量非常高，在食用之后能够消除体内的一些内超氧自由基。具有一定的抗癌、防衰以及排毒养颜的保健性作用。此外，还可消除黄褐斑、青春痘等。

3.长期吸烟的男性：

很多男性平时应酬多、压力又大，而蛹虫草具有非常不错的阴阳双补之功效。我国传统的中医认为，虫草入肺、肾二经，能股补肺阴，又可以补肾阳，同时有可以滋养肺部，有效缓解吸烟对于肺部的伤害。

蛹虫草怎么吃呢?蛹虫草的吃法有很多，既可以泡水、又可以当茶饮，还能够泡酒，不管是哪种食用方法都利于人体的吸收。尤其是上班一族、爱美的女性、长期吸烟的男性可放心的食用，对于身体可以说是百利而无一害的。