绿豆南瓜的功效与作用

南瓜绿豆汤是用南瓜、绿豆制作的一道家常菜。绿豆性味甘凉，绿豆有解毒作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

食材：绿豆80克南瓜400克冰糖10克

步骤：

1.绿豆洗净，倒入没过绿豆表面的清水，放入冰箱冷冻，南瓜切块；

2.将冰冻好的绿豆放入锅中，加入适量开水大火煮开，小火煮至绿豆开花；

3.放入南瓜煮熟，加入冰糖10克拌匀盛出即可。

每100克南瓜绿豆汤营养成分

热量209千焦

蛋白质2.1克

脂肪0.12克