红枣泡茶喝有什么好处

红枣茶是以红枣为主料制作的药膳。

我认为直接吃比泡茶好，因为直接吃红枣，枣皮、枣肉都吃红枣的营养摄入全面；泡茶喝一般只摄入了一些水溶性的糖和钾，很多不溶性的营养素（膳食纤维等）还留在大枣里，很可能就扔了，除非泡完水后再把红枣吃掉，这样也能达到跟直接吃红枣相同的营养，不过泡的没滋味了的红枣你会吃吗？

红枣一般是指干大枣（维生素C几乎为0），味道甘甜可口，深受大众喜爱，但是需要注意的是红枣能量特别高，100克红枣含能量276千卡，比四两米饭（232千卡）的能量还要高，所以平时食用时一定要控制量，尤其是对控制体重（减肥）的人来说，吃大枣就相当于吃饭，能量很容易超标。

民间一直流传着红枣补血的说法，通过食物成分表查询得知，红枣的含铁量比较高，2.3克/100克，高于猪里脊肉（1.5克/100克）。但是，红枣所含的铁是非血红素铁，非血红素铁被人体利用起来有点麻烦，先要把不溶性的铁变成可溶状态，再吸收进入血，才能用它来自己合成血红素。这个过程中，还受到植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个因素影响，吸收利用率非常低。而猪里脊的铁是血红素铁，人体可以直接拿来就用，不受其他因素影响，吸收利用率都高。所以，真正贫血了不能用红枣来补血。

红枣含糖量高达70%～80%，可以代替蔗糖来调味，比如自制酸奶时，加入红枣增加甜味，而且红枣还含有大量矿物质如钾、钙等，比白糖、冰糖、红糖甚至蜂蜜的营养价值要高很多。