民以食为天，怎么样学会做饭？

民以食为天，怎么样学会做饭？

大家好，我是芮至，我的回答是：怎样学会做饭？其实做饭不是一件难事。没有人天生就会做饭，只不过在后来的生活中需要做饭就慢慢学会了。

结婚之前，我是很少做饭的，可以说是不会做饭。结婚后，一开始是婆婆做饭，但是吃不惯婆婆做的饭菜，时常想念娘家的饭菜，后面我就想要不自己来试试做饭吧。一开始一段时间，每天做饭都是一边拿着手机看菜谱，第一步做什么第二步做什么……边看边做。慢慢的，熟能生巧，现在脑中自带菜谱，煮一桌子菜宴客也是没问题的。

一、跟家里经常做饭的人学习

每个家都有一个经常做饭的人。小时候，我们家是爸爸主厨，因为爸爸做的饭菜比较好吃，所以也就习惯了爸爸做主厨了。

偶尔爸爸下厨的时候，我会在旁边帮忙洗菜打下手，久而久之也就知道了大概的做菜流程。只不过很少实操。等到后来我自己学习下厨做饭的时候，就有一定的基础了。不过刚开始下厨的时候，遇到难题我还是会打电话问爸爸。

所以，平常家里人做饭的时候，可以跟着在旁边看，就能够大致了解了。

二、合理利用网上的资源

现在网络很发达，各种菜谱的APP，还有各个平台的美食博主，数不胜数。我们可以选择合适自己的关注，学习。

网上的菜谱有一个好处就是很详细，可以知道各个菜式的比例。从来没有买过菜的人，是不知道一斤菜有多少，能够给多少人吃的。记得一开始，我去菜市场买菜，老板问我要多少，我都不知道怎么回答。要么就是跟他说要两个人吃的分量，要么就是自己目测一下，随手抓了一把。现在做饭的次数多了，肉买多少，菜买多少，心里就比较有底了。

三、先从简单的学起，一次不要煮太多，先做用少量做实验

一开始学做饭，可以从简单的做起，那些做法太复杂的就先不要尝试了。一次性也不要煮太多，可以先买少量来试着做做看。如果是家里原先有人做饭的，可以一餐先给你做一个菜式试试看，大家也可以给你提一下意见。放心大胆的去尝试，多做几次就学会了。

以上就是我的回答， 希望能够帮到你，如有不同意见欢迎评论交流！