什么海鲜最便宜？

大家好，李家妈妈美食，很高兴回答这个问题。

对于从小吃海鲜长大的、无鱼不欢的我来说，回答这个问题最适合了。

海鲜的价格与季节相关，一些当季的海鲜因为量大，往往比平时要便宜很多，但若不是当季海鲜，那价格比平时要贵很多，所以如果想买到便宜海鲜，尽量选当季产的海鲜。

我们来看看都有哪些海鲜最便宜。

午仔鱼，又称午笋鱼，常见的午仔鱼，鱼身略小，大量上市时1斤不超过10元。当季的午仔鱼肉厚、鲜美，适合香炸。午仔鱼处理干净后加适量盐腌制片刻后，用清水冲洗一下再晾干，下锅炸至表面金黄酥脆，搭地瓜粥特别下饭，也是一道地地道道的下酒小菜。

巴浪鱼，学名蓝圆鲹，又名刺巴鱼。在沿海地区渔船若是打捞到巴浪鱼，那是按吨计数的，价格也很便宜，一般5-6元左右。新鲜巴浪鱼一般是用蒸的，只需加适量姜片和少许盐调味即可，味道特别鲜甜。

巴浪鱼因其量大一般都会制成巴浪干，以便更好的储存。平时煮咸饭时可加少许巴浪鱼干同煮能够提鲜；或是略微浸泡一下，加少许姜片过油炒香，加蒜苗，淋上少许生抽焖干收汁，特别下饭，也是一道美味的烧酒菜。

花蛤是人工撒花蛤苗，养殖在海里让其自然生长的贝类海鲜，夏季是花蛤最肥美之时，可以用来煮汤，或是煮米粉时，加少量花蛤同煮，其汤汁鲜甜适中，无需再加任何调料。花蛤价格也很便宜，一般1斤7元左右。

其实便宜的海鲜还有很多，若想买到便宜的海鲜，只需记住一点：选当季产量大的海鲜，这种海鲜往往正当时，味道鲜美，肉质肥美，用一句话总结就是：只选对的，不选贵的。

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