什么是燕窝
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。是部分雨燕和金丝燕分泌唾液，再融入其它混合物质所筑成的巢穴。
【燕窝的功效与作用】
燕窝对人体来说是很好的滋补品，含有大量的钙，钾等多种营养物质，能够有效的增强人体抗病的能力，还能够给人体补充高蛋白，可以刺激到人体细胞的分裂再生，还可以有效的起到健脾胃的功效，有一定的滋补养颜的作用，疾病患者适当食用可以有利于帮助疾病的康复，但是也要吃的适量。
1、燕窝可以补气血
2、燕窝滋阴
3、燕窝抗衰老
4、治咳嗽
5、治疗虚劳疾病
6、安胎助孕
7、适合青少年滋补
【燕窝一斤多少钱】
首先关于燕窝的价格，白燕条燕窝的价格是43元/g左右，马来西亚干挑燕窝盏39元/克左右，印尼进口燕窝盏42.6元/g左右。这些是比较基础的价格，一些品相比较好的燕窝，其价格能够卖到1000元/g左右。
【燕窝如何分类】
燕窝的分类，1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。
2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。
3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。
【燕窝的做法】
燕窝含有蛋白质，氨基酸，钙，磷等对人体有益的营养物质。适量食用燕窝可以滋阴润燥，清肺润肺，补虚养胃，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力等好处。下面教大家用燕窝炖制滋阴养颜的佳肴。
材料：燕窝10克，木瓜适量，冰糖5克。（也可以用牛奶炖制）
做法：1、燕窝放入碗中，加入清水浸泡5个小时。
2、将浸泡好的燕窝，用夹子或筷子挑出细毛，清洗干净，撕碎。木瓜去皮切成小块。
3、将燕窝，木瓜，冰糖放入炖盅，加入温开水，盖上盖子。
4、上锅，隔水炖一个小时即可。
【燕窝的禁忌】
1、伤风过程中的人不适宜吃燕窝。
2、对蛋白质食物有过敏反应的过敏体质者不适宜吃燕窝。
4、不满4月的新生儿消化才能很弱，不能直接吸收燕窝养分，不适宜吃燕窝。
5、吃燕窝要防止一起喝茶。
8、通常食用燕窝时期少吃辛辣油腻食物。
