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牛油果的功效与禁忌

2021-06-25 22:40 作者 :编辑部小品 围观 :

  牛油果是一种美洲水果,外形和梨相似,表面凹凸不平像鳄鱼,人们称之为“鳄梨”,它是一种营养价值很高的水果,营养价值可以与奶油媲美,人们也称它为"森林奶油"。
  
  【牛油果营养价值】
  
  牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素、食用植物纤维和丰富的脂肪酸。一般水果几乎不含蛋白质,但是牛油果大约含有2%的蛋白质,还含有约15%的脂肪,其中的钙、镁、钠、钾等含量也高。
  
  而且,其中含有的维生素A、维生素E和B2对于经常使用电子产品的上班族来说,也是非常有益的。食用方法也非常简单,可以直接生吃,或者将其做成沙拉涂在面包片上。
  牛油果的功效与禁忌
  【牛油果的功效与禁忌】
  
  1、牛油果中含有大量不饱和脂肪酸,大家都知道饱和脂肪酸会引起高血脂,冠心病等心血管疾病,那么不饱和脂肪酸就是个好东西,它能够降低低密度脂蛋白,也就是“坏胆固醇”的含量,从而降低胆固醇水平,能够有效预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病。
  
  2、牛油果中含有丰富的叶酸,并且含有铁,钾等矿物质,非常适合孕妇和宝宝食用,可以促进宝宝生长发育。
  
  3、牛油果美容养颜的功效也不可小觑,多种维生素和甘油酸都是天然的抗氧化剂,能够淡化细纹,保持肌肤滋润柔软。因此,牛油果也被添加到很多的护肤产品中,女性经常用到的“牛油果乳”“牛油果眼霜”等都以牛油果为卖点,受到广大女性的追捧。牛油果中的油酸是珍贵的植物性油脂,能滋养头发,有养发护肤的功效。
  
  【禁忌】虽然牛油果营养成分高,但是也不可忽视它的高热量和脂肪,多吃也会使人发胖。小孩不易吸收和消化,因此宝宝每天最多吃一个牛油果就足够了。
  
  牛油果的吃法
  
  1、直接吃,把牛油果洗干净,去核碾碎吃,喜欢的可放白糖或蜂蜜搅拌均匀食用。
  
  2、做奶昔,准备牛油果一个,纯牛奶或甜牛奶均可,把午油果切开去核挖出果肉,把牛油果牛奶放入搅拌机进行搅拌,尽量搅拌久点,这样用更细腻,口感更佳。深受儿童或女性朋友喜爱。
  
  3、牛油果土司,取牛油果肉碾碎,加入黑椒和蛋黄酱搅拌均匀,取土司片,把搅拌好的果酱放在土司中间,另一片盖上压实即可食用。
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