玉米面（强化豆粉）的功效和作用

玉米面（特别是强化豆粉）不仅美味，还具有多种健康益处。了解这些功效，可以帮助你更好地利用这种营养丰富的食材。

1. 辅助减肥

玉米面是低热量、高纤维的食物，能够有效控制饥饿感，非常适合作为减肥的代用品。其纤维素有助于促进消化，增加饱腹感，从而帮助控制体重。

2. 防癌抗癌

玉米面中富含植物纤维素，这些纤维素能够加速体内致癌物质和其他毒素的排出。研究表明，增加玉米的摄入量还可以减轻抗癌药物的副作用，对预防癌症有积极作用。

3. 降血压与降血脂

玉米面富含钙元素，能有效帮助降低血压。此外，它还能促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止胆固醇沉积于血管壁。因此，玉米对预防和治疗冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病有很好的效果。在中美洲，印第安人因常食用玉米，较少出现高血压问题。

4. 明目

对于经常用眼的人群，食用黄色玉米有助于缓解黄斑变性和视力下降。玉米中的叶黄素和玉米黄质具有强大的抗氧化作用，能够吸收进入眼球的有害光线，保护眼睛健康。

5. 促进胃肠蠕动

玉米面含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有效防治便秘、肠炎及肠癌等问题。其纤维素有助于保持肠道健康，促进消化。

6. 增强记忆力与抗衰老

玉米面可以刺激大脑细胞，提高记忆力和脑力，同时增强新陈代谢，调整神经系统功能。其抗氧化成分有助于使皮肤细嫩光滑，延缓皱纹产生，有效对抗眼睛老化。

总之，玉米面（强化豆粉）是非常健康的食材，适合日常饮食中加入。通过增加玉米面的摄入量，你可以享受它带来的多种健康益处。