紫云英的功效与作用

紫云英蜜：蜜微酸甘甜，其主要成份有葡萄糖、果糖，非常易于人体消化吸收。

紫云英蜜还含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙、铁、铜、磷及各种维生素和氨基酸、酶等。

故紫云英有强健身体，提高脑力，增加血红蛋白、改善生理功能等重要作用。

有清热利尿、清肝明目之功效。

儿童常食用它有益于生长发育，增强抗病能力。

特别是牛乳喂养的婴儿，大便容易干燥，适当吃些紫云英蜜，有利于消化和润肠，通便。

老年人经常食用，能帮助消化，振奋精神，消除疲劳，滋补身体，延年益寿。

除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。

是虚火旺盛人士之保健佳品。

【拼音名】Zǐ Yún Yīnɡ　　【别名】苕子菜、沙蒺藜、红花草、翘摇　　【来源】豆科黄芪属植物紫云英Astragalus sinicus L.，以根、全草和种子入药。夏秋采集，鲜用或晒干。　　【性味】微辛、微甘，平。　　【功能主治】　　祛风明目，健脾益气，解毒止痛。　　根：用于肝炎，营养性浮肿，白带，月经不调。　　全草：用于急性结膜炎，神经痛，带状疱疹，疮疖痈肿，痔疮。　　【用法用量】鲜根2～3两，全草0.5～1两，种子2～3钱。外用适量，鲜草捣烂敷，或干草研粉调敷。　　【备注】(1)紫云英的种子在江苏、浙江、江西等省称草蒺藜入药;四川称沙蒺藜供药用

紫云英是种豆科草本，黄耆属二年生草本植物。主要价值体现在畜牧上，也可入药，但人很少食用。 紫云英是一种牲畜饲料，适口性好，各种家畜都喜食，并且营养丰富。紫云英作为优质饲料和蛋白质补给饲料，效果极好。此外，紫云英还可以实现绿肥和牧草兼用，可用率极高，因此畜牧价值很高。但是在畜牧中使用紫云英时要注意对于牛、马、羊等动物虽然可以用其当做饲料，不宜过多，不然很可能引起腹胀病。