炒苍耳的功效与作用

苍耳是菊科植物苍耳的干燥成熟果实，有总苞。味道苦涩，性温暖，有小毒。第一个效果是祛风除湿。主要用于治疗风湿引起的头痛、全身疼痛和肢体痉挛。常与羌活、威灵仙、透骨草等配伍。第二，可以打开鼻孔，治疗各种鼻炎和过多的鼻涕，如鼻窦炎和过敏性鼻炎。常与辛夷等药物配伍。

头状花序单性，雌雄同株，花朵小，花冠檐部五裂；瘦果倒卵形，肥厚。七八月开花，九十月份结果。

根据医学书籍记载，苍耳子供药用，性味苦、辛、甘、温、有小毒，具有发汗通窍、散风祛湿、消炎镇痛等作用。其主要成分为酚酸类、水溶性苷类、倍半萜内酯类、挥发油、脂肪酸、噻嗪二酮和生物碱等，现代药理学认为，它具有抗菌、抗炎镇痛、降血糖等作用。

题主问苍耳子炒糊了能食用不，有毒吗，答案是苍耳子生的和炒糊的都不能食用，是有小毒的。它的用途除了药用，种子可以榨油工业用。幼苗也是不能吃的，有毒。