大红袍茶的功效与作用

大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。“大红袍茶”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，大红袍已能批量生产。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍，为乌龙茶的一个品种，属半发酵茶，色泽青褐如铁，也称为青茶。

产于福建武夷山天心岩附近的九龙窠。

此茶对人体健康所需的矿物质含量较多，而且含糖较高，营养价值较大。

中医认为，乌龙茶性温而不寒，久藏不变质，味厚不苦涩，香胜白兰，芬芳馥郁。

提神，消食，下气解酒，性温不伤胃。

据医学家最新研究，福建武夷山产的乌龙茶有消减肥伴、防止高血压，冠心病及防癌作用。

大红袍属于乌龙茶，适合平和体质以及燥热体质人群饮用，另外，大红袍也适合精神匮乏，消化不良，皮肤干燥的人群，饮用有增强体质的好处，同时，油腻人群以及阳虚人群亦可饮用大红袍，但禁忌饮用隔夜茶以及凉茶。