天冬泡酒的功效与作用

天门冬泡酒的功效与作用2017-06-02 14:12 中华康网原创 各式各样的中药都有可能制成泡酒,因为泡酒的话可以使药效得到更好的发挥,比如人们也会拿枸杞、人参来制作

天冬，又名天门冬，为常用中药，系百合科植物天门冬的干燥块根。有养阴、润燥、清肺生津的功效。用于治疗虚劳气喘、咳嗽、吐血、低热不退、热病口渴、干燥性鼻炎、咽喉炎、津枯便秘等症，亦可制作蜜饯。现代临床亦用于治乳腺癌、恶性淋巴瘤、白血病、肺癌等症。由中药材天冬提炼的天冬甜素，世界每年需求6000吨，美国每年销量5000吨，其售价每千克150美元，预计今后几年西欧国家的天冬甜素消费量将会激增。天冬主要产于我国南方各省、自治区，如广东、广西、云南、四川、贵州、江苏、浙江及甘肃、安徽、河北、河南等地。

鲜天冬可以用来熬粥或者煲汤饮用，还可以用新鲜天冬和高粱酒泡酒饮用。

100g鲜天冬还可以和阿胶、杏仁、川贝以及茯苓各50g一起熬水喝，能够预防秋冬季节寒气入体。煮粥时等到粥快要熟的时候向粥中加入适量冰糖。

　　鲜天冬的吃法

　　天冬膏：天冬膏是由100克天冬和阿胶、杏仁、川贝母、茯苓各50克制作而成。将所有材料放入砂锅之中煮沸，过滤掉砂锅中的渣滓后，只留下浓浆，加入等量的炼蜜搅匀，再次煮沸凝固后即可。

　　天冬粥：将天冬煎水取汁，然后加入粳米煮粥，等到粥快熟的时候向粥中加入适量的冰糖可以帮助天冬粥提味。

　　天冬酒：把天门冬的心门去掉之后然后放入砂锅当中进行熬煮，这样煮给四十分钟，去掉里面的渣液体，兑入高粱酒就可以放入到密封罐当中进行发酵即可。