籼米的功效与作用

籼米是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米。

我是二姐，我来回答下粳米和籼米有什么不一样的，以及哪种米好吃的问题。

我们都知道米类分为很多种，产地不同而且种植品种不同，就会导致口感、水分以及粘度都会不相同。

二姐之前去超市，看到不同种类的米在卖，如今看到了的这个问题，那就和大家说一下粳米和籼米不一样的地方，以及哪种米更好吃更让我们爱吃的这个问题。

二姐总结了一下，发现两者不同的地方如下：

粳米是椭圆形的，我打个比方，粳米类似像橄榄球一样。粳米的形状大致是中间很宽，两边短。

籼米是细长条的，我再打个比方，类似是油条的样子吧。籼米的线条比较柔和一些，不想粳米形状的起伏那么大。

粳米煮完是比较粘性的一种米，但不是糯米那种互相粘连的感觉。粳米吃到嘴里是有点劲道弹性的口感的。对于做粥来说，粳米更能做出粘稠的粥出来。

籼米煮完之后基本不粘连，粒粒分明。而且粘性是几乎很小的。

粳米属于北方种植的米。而籼米是南方种植的米。

以上就是这两种米的不同之处，如果去超市买米，这两种米还是很好区分的。

二姐是东北人，吃粳米比较多。其实粳米也就是大米了，只不过用大米这个叫法比较多，我们也比较熟悉。尤其是盘锦大米，在我们这边乃至到南方都比较有名气。但是选大米还真是要看个人口味。比如说南方可能爱吃籼米，所以籼米比较有名。

所以选择吃米这方面还是要根据个人口味来选择比较好，而且二姐觉得，吃惯了一种米就会很喜欢的。

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