糯小米的功效与作用

糜子，[méi zi]，原名：稷、黍，拉丁文名：Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黄米，俗称黄小米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。

小米具有养胃。

对尿频自汗都有很好的作用。

糯小米一般小孩老人不宜使用。

不容易消化。

糯小米里面含有丰富的b族维生素。

能温暖脾胃对脾胃虚寒的人效果比较好。

诺小米一般都适合做糕点。

糯小米比小米稍微大一点颜色淡黄。

煮了后有很黏的黏性。

身体燥热的人不能服用。

它里面含有丰富的维生素，碳水化合物。

脂肪。

高蛋白等。

一般不应该和辛辣刺激性食物在一起不用。

比较烦躁的人。

阴虚火旺的人胃火大的人都不可使用。

保持心情舒畅，饮食要清淡。

糯小米是非常健康的食物，推荐大家今后可以多吃，据营养专家介绍，糯小米含有丰富的蛋白质，另外还有人体恰好需要的氨基酸，除此之外，糯小米所含的维生素以及多种矿物质元素都是人体很需要的。

一、糯小米的蛋白质含量为12%左右，最高可达14%以上，且氨基酸的结构与人体的十分相似，极易被人体消化吸收；淀粉含量70%左右，其中糯性品种为67.6%，粳性品种为72.5%。此外还富含维生素E、―胡萝卜素、维生素B

1、B

2、B6等多种维生素和钙、镁、铁、铜、磷等矿物质元素。糯小米常与豆类食物，如红豆、黄豆、绿豆等搭配使用，明显提高其生物利用率，非常适宜正在长身体的儿童少年作为主粮和其他食物搭配食用。

二、糯小米有补中益气、健脾益肺的保健功效，对食欲不佳、腹胀腹泻、脾胃虚寒有一定缓解作用。常食用可强身健体、补充人体欠缺的B族维生素、提高蛋白质的生物利用率、提高人体免疫力和改善体质。还可以治疗阳盛阴虚、夜不得眠、久泄胃弱、疗冻疮、疥疮和毒热等病症。适于肥胖症、心血管病、糖尿病、高血脂、脚气病例、结核病、多发性神经炎、近视、甲亢等消耗性疾病、睑缘炎、口角炎、舌炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者食用，有很好的预防和食疗作用。

三、糯小米粘性大，难以消化，适宜煮粥或调糊食用。糯小米不可一次吃太多，特别对于儿童、老人、胃肠功能较弱或有胃肠道疾病的人来说，吃多会出现上腹不适、肚胀、食欲降低等症状。