白醋泡胡萝卜的功效与作用

由于胡萝卜含有非常丰富的维生素以及微量元素，有效补充人体所需营养成分。

同时，还可以增强人体的免疫功能，抵御机体中某些病毒的侵袭，从而提高人体对外的抗病能力，大大减少患病的几率，有效起到减少病痛的良好功效。

醋泡胡萝卜酸酸甜甜，经常用来当做小菜来吃，而且促进消化，帮助通便，避免便秘，堆积脂肪。

胡萝卜里面本身就有很多的花青素，醋里面的营养成分也有很多，平时适当的吃一些对身体有很多好处，也能够起到一定的减肥瘦身的功效，能够帮助排便。

胡萝卜中含有的植物纤维，吸水性很强，能够在肠道中迅速膨胀开来，充盈肠道，进而促进肠道的蠕动和消化，令肠道更加通畅，有预防结肠癌等疾病的作用。

并且，胡萝卜中含有的木质素亦有着提高免疫力的作用，能够间接的抑制和消灭癌细胞。

虽然醋泡胡萝卜制作的食材简单，但也能制作出美味又保健的食物。

两者都具有丰富又多样的功效，结合在一起，又能发挥出双倍的效果，对人体发挥积极有效的作用。

但也要适量食用，不能贪多，否则也会对人体肠胃带来一定的刺激作用。

用醋泡胡萝卜的功效有很多，做法也是很简单的，首先要先用胡萝卜洗干净之后，要把皮去掉，然后切成一段一段的，千万不要切的太细了，否则口感就没有那么多爽脆，处理好了之后用一点盐和味精再加一点糖兑点醋，就是醋水了，然后把准备好的胡萝卜放在里面，放在冰箱里面冷藏一个晚上，临吃之前加一点芥茉香油调个味道就好了。

您好，醋泡萝卜有益于身体健康的，醋有软化血管防止心脑血管的作用，白萝卜行气通便的作用。如果添加盐，白萝卜对其吸收很强，长时间服用，会导致心脑血管疾病发生及加重。所以，建议不加。醋泡萝卜有软化血管，行气活血功效，建议长期少量食用。

您好，醋泡萝卜有益于身体健康的，醋有软化血管防止心脑血管的作用，白萝卜行气通便的作用。如果添加盐，白萝卜对其吸收很强，长时间服用，会导致心脑血管疾病发生及加重。所以，建议不加。醋泡萝卜有软化血管，行气活血功效，建议长期少量食用。