红娘鱼的功效与作用

红娘鱼（gurnard）是硬骨鱼纲，鲉形目，鲂鮄科，红娘鱼属鱼类的通称。[1]有约20种。体长可达300毫米。它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。

清炖红娘鱼

主料

红娘鱼1条

调料

葱10g、姜5g、蒜5g、花生油20ml、食盐5g、白酒5ml

清炖红娘鱼步骤1

清炖红娘鱼的做法大全

红娘鱼去鳞鸡内脏洗净

步骤2

清炖红娘鱼的做法

将洗好的红娘鱼斩块

步骤3

清炖红娘鱼的家常做法

若果热锅下油，放入适量蒜瓣炝锅

步骤4

清炖红娘鱼的简单做法

放入鱼块

步骤5

翻炒至鱼块表面变色

步骤6

加入白酒烹香

步骤7

加入适量清水，葱姜蒜，盐炒匀大火烧开

步骤8

盖盖转小火炖15分钟关火

步骤9

盛盘即可

做法还有很多，可以红烧，焖，煮酱油水，清蒸也不错，不过要去皮比较好吃。

还可以做成鱼干啊，非常好吃。

吃红娘鱼的时候，是有一些事项需要注意的，这个主要是针对食用红娘鱼的人群

有一些患有高血压，小儿营养不良，或者是心脑血管系统疾病的人群，不适宜食用红娘鱼，因此红娘鱼零食也不建议食用。还有，患有慢性病的患者也不宜多食红娘鱼。

如果是健康的人群的话，平时可以放心的食用红娘鱼，不过，市面上的红娘鱼有很多，平时在挑选的时候，应该要注意它的品质问题，品质好的，那吃起来也比较安心是不是，对此，可以试试口碑好的小谷熊红娘鱼。