生吃大蒜的功效与作用

生吃大蒜对健康是有好处。

大蒜具有一定的杀菌作用，可以提高抗病能力。

大蒜虽然杀菌能力弱，但对感冒或胃肠道感染仍有一定疗效。

大蒜还能去除肠道中的有害物质，促进食物的消化和吸收。

需要注意的是大蒜不能空腹食用，否则会引起胃部不适。

此外，大蒜不可以多吃，这会影响维生素B的吸收，从而刺激眼睛。

引起眼睑炎和眼结膜炎。

因此，最好每天吃一次大蒜，或者每隔一天吃一次，每次吃2-3瓣。

生吃大蒜，它可以很好的抵抗体内的病毒，从而可以有效的提高人体的免疫能力。生吃大蒜可以加速血液循环，有利于毛发的生长。生吃大蒜最主要的功效是消炎杀菌，它可以杀死感冒病毒和其他病毒。生吃大蒜还可以延缓衰老。

大蒜的禁忌人群

（1）肝病患者

大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

（2）非细菌性腹泻患者

发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

（3）眼疾患者

患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。另外夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。

（4）便秘患者

大蒜具有强烈的杀菌功效，大量食用会杀死肠内细菌，导致肠道菌群失衡从而容易发生便秘，所以对于便秘人群也是要慎用的。