醪糟汤的功效与作用

醪糟汤是一道美食，主要食材是干无花果、山药。

　　1.、鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成；蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促进婴儿大脑发育大有裨益。

2、醪糟中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出；而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。

3、干红枣、鸡蛋、红糖搭配，有补血之功，再加上醪糟和汤水有发乳、催乳、补充出汗后的水份丢失。

　　做醪糟鸡蛋汤的方法步骤如下：

　　所需原材料：

1、主料：醪糟1汤勺、鸡蛋1个。

2、辅料：枸杞5粒、清水1碗。

　　第一步：准备好主材，醪糟和鸡蛋。

　　第二步：然后将鸡蛋打散成蛋液备用。

　　第三步：锅中倒入一碗清水，加入一汤勺醪糟。

　　第四步：开锅后加入枸杞，转小火煮3-5分钟。

　　第五步：然后将蛋液淋入锅内。

　　第六步：再次开锅后即可关火。

　　第七步：出锅成品图如下。

　　参考资料来源：人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋