韭菜炒鸡蛋的功效与作用

韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品。[2]

鸡蛋———激情复原剂 激情过后，多吃鸡蛋可以补充消耗的体力和精力，帮助你们恢复。

这是因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质是“性福”必不可少的养料，不但能消除疲劳感，而且在人体内会转化成精氨酸，提高性趣，增强精子活力。

推荐菜肴：西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、早餐煎蛋。

韭菜———蔬菜中的伟哥 韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，还有人把韭菜叫作壮阳草、长生韭。

韭菜不但可以增强精力，更对男性勃起障碍、早泄等有立竿见影的疗效。

推荐菜肴：韭菜炒鲜虾仁、韭菜饼、鸡蛋韭菜饺子。

最大的好处就是壮阳，具体好处如下：

1.润肠通便： 韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,有"洗肠草"之称，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌；　　

2. 益肝健胃： 韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，不但能促进食欲和降低血脂还具有一定的杀茵消炎作用，增强消化功能；　　

3. 行气理血： 韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；　　

4. 补肾温阳： 韭菜含有一定的锌元素,能温补肝肾,在药典上有"壮阳草"之称，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症，属于壮阳食物

1.韭菜摘去韭菜苔，韭菜老根，洗净后，切成寸断

2. 2个鸡蛋磕进碗里，调入适量盐；调入适量料酒；调入少量温水，将蛋液搅打均匀

3.锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里；蛋液炒好后，捣散后，盛出

4.炒锅再倒入少许油烧热后，放入花椒煸香；放入韭菜段大火翻炒

5.调入适量生抽，放入鸡蛋块翻炒

7.食材都炒熟后，调入适量盐

8.翻炒均匀，关火。就可以出锅，装盘了。

韭菜段用淘米水浸泡片刻，再用流水清洗干净。

韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水。

隔夜的熟韭菜不宜吃。