恰玛古的功效和作用

芜青（学名：BrassicarapaL.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄。总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜黄色，倒披针形，长角果线形，种子球形，浅黄棕色，近种脐处黑色，3-4月开花，5-6月结果。芜青原分布于欧洲地区，在中国已广泛栽种。芜青适生土壤疏松、排水、浇灌、肥力相对充足的沙质壤土。芜青块根可熟食或用来泡酸菜，或作饲料。高寒山区用以代粮。（概述图参考来源：中国自然标本馆[1]）

恰玛古是一种富碱食物，含有丰富的营养物质和微量元素，其中含有维生素b一b二和维生素c蛋白质脂肪，亚油酸等多种有机物质，对人体是非常有益的，能够平衡人体的酸碱度。因此在生活中适量食用恰玛古，可以提高人的身体免疫力，起到补益的作用。