面条菜的功效与作用

麦瓶草（学名：SileneconoideaL.）是石竹科、蝇子草属植物。一年生草本，高25-60厘米，全株被短腺毛。根为主根系，稍木质。茎单生，直立，不分枝。基生叶片匙形，茎生叶叶片长圆形或披针形，长5-8厘米，宽5-10毫米，基部楔形，顶端渐尖，两面被短柔毛，边缘具缘毛，中脉明显。二歧聚伞花序具数花；花直立，直径约20毫米；花萼圆锥形，长20-30毫米，直径3-4.5毫米，绿色，基部脐形，果期膨大，长达35毫米，下部宽卵状。蒴果梨状，长约15毫米，直径6-8毫米；种子肾形，长约1.5毫米，暗褐色。花期5-6月，果期6-7月。广泛分布于亚洲、欧洲和非洲。在中国分布于黄河流域和长江流域各省区，西至新疆和西藏。常生于麦田中或荒地草坡。麦瓶草集食用、药用及观赏价值于一体。麦瓶草食用部位为肥嫩的叶片和幼茎，味甜鲜美，富含维生素、氨基酸和人体所需的多种矿物质，营养丰富；麦瓶草全草可入药，有润肺止咳、凉血止血的功效。[1]

面条菜晾干之后是一味非常有用的中药材。

它具有润肺止咳止血的功效，如果身体里火气比较重就会导致流鼻血，面条菜也可以止血。

清热解毒，有些女性在月经方面有些不正常的，经血过少或者流血不止的也可以食用面条菜来缓解。

面条菜在我们这里叫兔儿头，是过去荒坡或小麦田里常见的一种可以食用的杂草。面条菜据资料记载原产于日本，传入我国才几百年时间，是一年生或越年生草本植物。

面条菜是危害小麦和油菜的一种有害植物，在我国以黄河中下游和华北地区及我们湖北小麦主产区生长最盛，它于头年9至10月在小麦播种前期生长，到次年4至6月开花结果成熟。

面条菜虽然是一种危害性强的杂草，但是它是一种人类可以食用的野菜，药用价值很高，它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸和苦味素。可止血凉血、活血调经、润肺止咳、改善便秘和降低血糖等作用。

任何事物都存在正反两个方面，面条菜虽然危害小麦和油菜生长，但只要我们将其进行有效预防完全是可以控制得了的，同时，我们还可以将其变害为宝来服务人类，上面提到面条菜有很多药用价值，特别是妇女在经期常吃有更多的好处，不亚于益母草，因此，面条菜已作为人工培育进行种植，是人们十分难得的一种好野菜。

面条菜是一种野菜，石竹科麦平草属植物，因其叶片形式面条而得名，面条菜食用部位为肥嫩的叶片和侑金，为甜鲜美营养丰富含较多的氨基酸维生素，矿物质等营养成分有许多，种烹调方法如粉真，凉拌，热炒炖汤的，不过，过敏人群不可食用