香菇泡酒的功效和作用

红香菇具有食品营养价值还有药用价值，对人体有以下功效：1、可以治疗贫血和营养不良；2、还可以增强人体的免疫力；3、有助于改善睡眠。现在的市面上有很多的假红香菇，所以在平时挑选时一定要非常的注意。平时在吃红香菇时要注意一定要吃熟的，以便造成人体消化不良的现象。

香菇具有补血益气、开胃补食、抗癌抗衰老等功效，对贫血、佝偻病、肝硬化、厌食、肿瘤等疾病有一定疗效，香菇中含有多糖，能提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用，香菇中含有丰富的生物碱、香菇碱，能有效降低血液胆固醇，预防动脉硬化。