胡子瓜的功效与作用

感谢邀请，西葫芦炒鸡蛋是平时生活当中很家常的一道菜，不仅做法和材料简单，还营养丰富，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，不仅可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒抗肿瘤的作用，还能滋润皮肤，调节人体新陈代谢

好了，言归正传，下面来说说西葫芦炒鸡蛋的做法

1:准备好西葫芦，鸡蛋，香葱，盐，鸡精，猪油（没有猪油的话就用植物油），我一般炒蔬菜的话，都是用猪油或是玉米油，这两种油炒蔬菜口感会车较好

2:鸡蛋打散加盐、味精搅匀

3:锅内倒油烧热，因鸡蛋液很吸油，所以要多放些油，先倒入鸡蛋剪炒至熟，再把鸡蛋搁至锅的一边，然后倒入西葫芦跟鸡蛋一起翻炒

4:待西葫芦炒至熟软，加入盐，鸡精，香葱，即可出锅。

我是乡居食录王小梨，有烹饪和营养方面的问题，可关注我，随时都欢迎大家来一起探讨

名称：瓠子瓜；别名：番瓜葫芦瓜胡子户子；类别：瓠子；瓠子瓜：音huzigua；常见的果疏之一，株，茎，叶同葫芦极似。；早熟，从定植到采收55天左右，抗病，高产，肉质细嫩，味甜，品质优。；植株蔓和，叶绿心脏形，主蔓每节均能发生子蔓，子蔓第一节位出现雌花，；瓜长棒形，瓜长70厘米左右，横径7厘米左右，瓜绿白色，单瓜重0.5-1公斤。

名称：瓠子瓜；别名：番瓜 葫芦瓜 胡子 户子；类别：瓠子；瓠子瓜 ：音 hu zi gua；常见的果疏之一，株，茎，叶同葫芦极似。；早熟，从定植到采收55天左右，抗病，高产，肉质细嫩，味甜，品质优。；植株蔓和，叶绿心脏形，主蔓每节均能发生子蔓，子蔓第一节位出现雌花，；瓜长棒形，瓜长70厘米左右，横径7厘米左右，瓜绿白色，单瓜重0.5-1公斤。