胃蛋白酶的功效与作用

胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastricchiefcell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。

胃蛋白酶是一种能帮助分解和吸收食物中蛋白质的消化蛋白酶，主要用于蛋白质食物消化不良。胃蛋白酶是生物制剂的非处方药。临床上常用于儿童食物积累引起的消化不良或蛋白质消化不良、慢性萎缩性胃炎和胃癌恶病质。应注意日常饮食调理，注意休息，避免过度劳累，少吃多吃，饮食应清淡、易于消化、规律，避免暴饮暴食或吃过多鸡蛋、牛奶、肉类等。