白苋菜的功效与作用

红粘谷，中药名。为苋科植物繁穗苋AmaranthuspaniculatusL.的全草。我国各地栽培或野生。具有清热解毒，利湿之功效。常用于痢疾，黄疸。

白苋菜具有清热解毒、明目散咽的作用。

白苋菜是甜和凉的性质。

具有清热利湿、清肝解毒、凉血化瘀的作用，有助于治疗湿热所致的红白痢疾和肝炎所致的失明。

白苋菜富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养成分，它能为人体提供丰富的营养，有利于强身健体，提高机体免疫力。