盐水花生的功效与作用

花生属于坚果，花生的脂肪含量还是比较高的，但是含有不饱和脂肪酸以及矿物质，可以适当吃，不可吃太多，会导致能量过剩和上火。多吃水煮花生能促进人体骨骼的发育。花生含有丰富的氨基酸，能促进细胞发育，提高智力，增强大脑的记忆力。花生中的儿茶素具有抗老化作用，经常吃水煮花生有益于延缓衰老。花生含有丰富的蛋白质和脂肪油，有滋补气血，养血通乳的功效，对产后乳汁不足有很好的辅助治疗作用。