黄蒿苗的功效与作用

1、先往锅中添加分量多一些的清水，大火烧开之后，往里面加入两勺食盐，随后将择洗过后的黄蒿芽放入锅中，焯烫两分钟左右，捞出控干并将嫩芽中携带的黄色汁液挤掉，而后用水冲洗一遍，再次挤捏掉汁水，这样就能将大部分的苦味都去除。

2、处理好的黄蒿放入到碗中，加上一勺的食盐与一勺食用油，搅拌均匀待用。

往碗中加入半碗的面粉，再次进行搅拌，让面粉都均匀的包裹在黄蒿上面，到这里食材的准备工作就已经全部完成。

3、将食材放入到蒸锅当中，用大火进行蒸锅，上汽后五分钟左右即可蒸熟，到这里烹饪就算是结束了，一盘清香美味又营养的清蒸黄蒿完成！

黄蒿属于一种野生草本植物，它可以用来做成药材，它是属于艾蒿的一个品种，所以它的作用和功效与艾蒿大致相同，喝了用黄蒿煮的水可以清热去火，治疗风寒感冒。除了对感冒有一定的药效之外，黄蒿煮水还能够起到很好的抗菌杀毒作用。下面就来看看黄蒿煮水的功效和作用都有什么？

1、风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。风热感冒多见于夏秋季，外感风热所致。中医认为，风热感冒是感受风热之邪所致的表证。

2、风寒感冒是因风吹受凉而引起的感冒，秋冬发生较多。其症状为浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。治疗上西药、中药皆可，亦可采用食疗，不但祛病，而且保健。预防措施为注意保暖，加强体育锻炼，提高免疫力，也可提前打预防针。

3、最主要的区别从症状上来看应该是风寒感冒会有明显的流鼻涕，咳嗽，感觉冷等，风热感冒则是有汗，鼻涕泛黄，恶心等。

1.抗疟作用：黄花蒿乙醚提取中性部分和其稀醇浸膏对鼠疟、猴疟和人疟均呈显着抗疟作用。体内试验表明，黄花蒿素对疟原虫红细胞内期有杀灭作用，而对红细胞外期和红细胞前期无效。黄花蒿素具有快速抑制原虫成熟的作用。蒿甲醚乳剂的抗疟效果优于还原黄花蒿素琥珀酸钠水剂，是治疗凶险型疟疾的理想剂型。黄花蒿琥酯2.

5、

5、

10、15mg/kg，2次/天，连续3天，皮肤外搽，治疗猴疟均有不同程度疗效。

5、10mg/kg，2次/天，连续10天，皮肤外搽即可使猴疟转阴。加入适量促透氮酮，可提高抗疟作用。脱羰黄花蒿素和碳杂脱羰黄花蒿素对小鼠体内的伯氏疟原虫K173株的ED50和ED90分别为12.6mg/kg和25.8mg/kg。体外试验表明，黄花蒿素可明显抑制恶性疟原虫无性体的生长，有直接杀伤作用。黄花蒿素、蒿甲醚和氯喹对恶性疟原虫的IC50分别为75.2，29.4.和43.2nmol/L。黄花蒿素酯钠对恶性疟原虫6个分离株（包括抗氯喹株）有抑制作用。

2.抗菌作用：黄花蒿水煎液对表皮葡萄球菌、卡他球菌、炭疽杆菌、白喉杆菌有较强的抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、结核秆菌等也有一定的抑制作用。黄花蒿挥发油在0.25%浓度时，对所有皮肤癣菌有抑菌作用，在1%浓度时，对所有皮肤癣菌有杀菌作用。黄花蒿素有抗流感病毒的作用。黄花蒿酯钠对金葡萄、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、卡他球菌，甲型和乙型副伤寒秆菌均有一定的抗菌作用。黄花蒿中的谷甾醇和豆甾醇亦有抗病毒作用。

春天的黄蒿苗能炒着吃（和鸡蛋。）