凉拌蒲公英的功效与作用

重要的就是要先焯水，蒲公英有苦味必须去掉，淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚，捞出浸到凉水里不断冲水，不但能去掉苦味，还能够保持其碧绿的颜色。

蒲公英是甜的，略带苦味，性质寒冷。

归肝胃经。

具有利尿、通便、退黄、利胆等功效。

可用于治疗热毒、痈肿、疮疡、内痈、结膜充血、肿痛、湿热、黄疸、尿淋、疮肿、痈肿、淋巴结核、牙痛、结膜充血、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋、涩痛。

治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疖疮、急性结膜炎、感冒、发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。

蒲公英可以生吃，油炸，做成汤。

这是一种既可药用又可食用的植物。

清热毒，疮痈，医生指导方可运用

可以泡茶喝，去火消炎润喉佳品。泡出来的茶水温润爽口。