花生苗的功效与作用

花生苗，又称花生芽，是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，在全国各地都有生产。

花生苗营养丰富，可以凉拌、煎炒或加入火锅食用，味道佳，口感好，而且具有一定的保健价值。

花生苗具有减肥、美容、延缓衰老的功效。

1、减肥花生苗含有水溶的维生素C、维生素B族、白藜芦醇以及脂溶性维生素A、维生素E等成分。

经常食用花生苗能够对抗自由基，增强肌肤弹性，使面色更加红润，起到美容的效果。

2、美容花生苗脂肪含量比花生低，而且营养成分丰富。

发芽的花生中蛋白质水解为氨基酸，容易被人体吸收。

经常食用花生苗，能够起到减肥的效果。

3、延缓衰老花生苗中白藜芦醇含量比葡萄酒高，而白藜芦醇具有延缓衰老的功效，因此经常吃花生苗有助于延缓衰老。

花生叶苗属于碱性的。花生叶苗有补养心脾，镇静安神的作用。花生叶苗最重要的是含有白黎芦醇。白黎芦醇有抗氧化，清除自由基，增强免疫力的功效。白黎芦醇可以抗衰老，恢复生理正常机能。可以抗血栓，降血脂的功效。白黎芦醇还可以抗疲劳，使细胞恢复年轻活力的作用。花生叶苗属于碱性，如果大鱼大肉吃多了在体内就会转化为酸性体质，怎样知道自己是体内是酸性体质还是碱性体质呢？在酸性体质情况下体内的代谢就会不平衡，就会出现青春痘，接着皮肤会出现粗糙，暗淡，粉刺等等。如果想要好的话必须使体内酸碱恢复平衡，中和酸碱。可以多吃点花生苗，可以炒菜，也可以凉拌花生苗。现在是夏季也可以喝酸梅汤。酸梅汤喝到体内呈偏碱性可以酸碱中和，使体内酸碱平衡。体内酸碱平衡了青春痘，粗糙，暗淡，粉刺等自然都会好了。备注：葡萄是被最早发现含有白黎芦醇的植物。葡萄也是碱性的。碱性食材还有：柠檬，柑橘，乌梅吃了都能使中和酸碱，使体内酸碱平衡。！！！碱性食物如图：