螺丝肉的功效与作用

螺丝肉是一道美味可口的传统鲁菜，因肉卷形似螺丝得名。此菜油亮，淡红色，软嫩咸香。

螺丝肉味道鲜美、营养丰富：

1、含钙量高，对预防骨质疏松，促进人体生长发育都有不错效果。

2.补充维生素和矿物质。

螺蛳肉中含有丰富的维生素以及矿物质，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的食疗作用

1.清热解毒功效：螺丝肉性寒，具有清热作用，可用于治疗心烦气躁、心神不宁、心慌、咽喉肿痛、牙龈炎、牙龈肿痛、痤疮、疖痈、疥癣、痈疽等症状。

2.利水消肿功效：螺丝肉可促进尿液的排出，可用于治疗小便不利、水肿、热淋、黄疸等症状。

3.解酒功效：螺丝肉对于酒精有很好的解毒作用，可于醉酒后食用，达到解酒作用。