芥末膏的功效与作用

芥末是我们生活中常见的调味品，甚至是有一些菜对于芥末也是必不可少的，但是对于芥末的功效不只是用在制作美食上。

对于人的养生也有很多功效。

芥末膏和芥末油有什么区别呢，我们一起来了解下。

1.芥末油

辣性很强，对于人味觉有很大刺激，可以提高胃部粘液的分泌，可以让人食欲大增。

还有解毒功效，一些鱼和蟹累的食物都会用到芥末油，包括一些素菜类也经常会用到。

2.芥末膏

芥末膏平时用途没有芥末油那么广泛，从制作的角度看，里面也添加也调色或者防变质的添加剂。

从健康上还是感觉芥末油要好点，胃上有毛病的朋友尽量不要食用芥末。