鸭爪粟的功效与作用

含有丰富的天然有机钾、铁、锌等，含有多种氨基酸和维生素，具有抗衰老的作用，鸭脚栗对于肠胃腹泻，有很好的治疗效果，可以养胃消暑。

鸭脚栗还具有防癌抗癌的功效

拳头栗又叫做龙爪粟、鸭爪稗、龙爪稷、鸡爪粟等。有“黑珍珠”的美誉，经专家分析鉴定，含有丰富的天然有机硒、锶、铁、锌、锂、锗，并含有十九种氨基酸以及维生素，特别是含有丰富的抗衰老物质，例如锶、硒、维生素E。对腹泻等疾病有独特的疗效。它耐旱，耐涝，耐瘠薄土壤,是一种一年生草本谷类作物，籽粒是一种耐贮藏有营养价值的粮食，不仅蛋白质含量较高，含蛋白质7％（大米为8%，小米为9%），胆碱和亚油酸含量也较高。可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材。据《本草纲目》载：拳头栗其味甘涩，入药有补中益气之效，且有益肠胃，用于脾胃气虚。【药名】穇子【功效】补中益气【主治】胃疾病