牛蹄子的功效与作用

牛蹄子是井盐盐井维修工具。

牛蹄（子）筋适合人群

1、适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用。

2、凡外感邪热或内有宿热者忌食。

牛的蹄子是分两瓣的，踩出的印子有点像心型。分开两瓣可以减轻牛的体重对地面的压强，也保护牛的蹄子。牛蹄子和腿承担着牛的重量，所以蹄子是很重要的。

好蹄子的第一个特点是厚实，蹄寸离地面应该在3-5厘米。如果不够高，容易烂蹄子。蹄冠就是牛指甲，要厚一点，如果薄了，易踩坏，牛容易得腐蹄症。再好的牛，蹄子一坏这牛就报废了，所以说蹄子非常重要。

好蹄子的第二个特点是：站立的时候，前端还要有一定的夹角。夹角大于60度，说明牛蹄子变形了。

蹄子整体的好坏，主要取决于先天的遗传基因，但如果养殖的时候不注意，好蹄子也会出问题。比如酸中毒以后牛蹄子就腐烂了。

好蹄子的总结：形要正，质地坚。