芝麻汤圆的功效与作用

芝麻汤圆属甜品类，能滋补心脾，提神健脑。主料有糯米粉、黑芝麻，辅料为猪油和白糖。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；

3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；

4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

能量3237千卡蛋白质79.2克脂肪141.3克碳水化合物454.35克叶酸56.1微克膳食纤维44.4克胆固醇维生素A维生素B6维生素C维生素E155.07毫克胡萝卜素核黄素0.87毫克硫胺素2.31毫克烟酸24.6毫克钙2448毫克磷1899毫克钾1492.5毫克钠30毫克碘镁1021.5毫克铁73.2毫克锌23.1毫克硒22.23微克铜6.12毫克锰58.3毫克