荞麦籽的功效与作用

苦荞茶，是苦荞麦种子烘烤制成的一种饮品，适用于肥胖者，高血脂，高血糖，高血压的患者都可以喝，对治疗习惯性便秘有一定的调节作用。

苦荞茶性质属于凉性，具有清热降火，消食化滞，凉血消肿等作用。

有显著的健脾消食功效，所以在饭后饮用，可以帮助调节胃酸过多症状，但苦荞茶偏寒，所以胃寒或者有胃病的人群不要多饮用，会造成反酸腹泻的现象。

苦荞籽对身体有什么好处

性凉：中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管

壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。